شیرینی پز شیرینی های خشک شغلی از مشاغل حوزه خدمات تغذیه ای که دارای شایستگی های تهیه مواد اولیه ، آماده سازی آنها و نگهداری تا زمان مصرف- تهیه ، توزین و اندازه گیری مواد اولیه- شستشو ، سرویس و نگهداری دستگاه ها و وسایل شیرینی پزی- تهیه کوکیز ریز خانگی- تهیه قرابیه بادامی ، قرابیه گردویی ، قرابیه نارگیلی- تهیه کیک نارگیلی ، گردویی و مرنگ- تهیه پادرازی - تهیه شیرینی باقلوا و قطاب- تهیه شیرینی نخودچی ، برنجی ، نارگیلی- تهیه شیرینی نان چای و بیسکوئیت شکری- تهیه شیرینی بادامی و پسته ای- تهیه شیرینی حاجی بادام- تهیه شیرینی سوئدی – اسکاتلندی- تهیه کوکیز مغزدار و شکالتی می باشد.